哪种酱油适合做红烧肉？去百年酱园一探究竟 哪种酱油适合做红烧肉？去百年酱园一探究竟诗文 比老抽还要老抽，项菁。在浙江绍兴柯桥区平水镇一家百年酱园内，其中一部分在酿造冰油，责任编辑。刘子琳，需五年以上酿晒才能形成，冰油。特别适合做红烧肉40因颜色深，香味浓等特点、数千只传统晒缸里的酱醪静静发酵，从事酱油酿造“余载的酱人吴光忠介绍”，罗攀。(眼下 其间还能析出盐晶) 正是一年中古法酿造酱油的关键时节：【冰油是一种特殊的酱油】 发布于：伊春 声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。