5责任编辑29鼓励全民创意地烹调食材的所有可食用部分及善用剩余食材，创意料理大赛启动“香港老牌餐饮企业美心集团与香港电灯有限公司合办的 日”绿得开心计划。记者，大赛旨在推动惜食新文化。孙悦。

　　(月 你真惜食)

美心集团餐务部助理总厨师吴伟梁现场分享两道可以将食材物尽其用的菜品：【罗攀】