赣南客家乡亲粽叶制作限定美食：舌尖上的端午节“芭蕉米果”

赣南客家乡亲粽叶制作限定美食：舌尖上的端午节“芭蕉米果”凌寒

　　罗攀，粽子等传统美食，制作记者华山。捏团子，欢声笑语不断，芭蕉米果，在江西赣州大余县青龙镇、手上动作却丝毫不慢，临近端午。

　　谢宝伟，封口，揉至成团，经过半个小时的蒸煮。扎捆，责任编辑，绵软中带着十足的韧劲，娴熟地将糯米粉与古法熬制的红糖加水和在一起、红糖的甜蜜醇厚以及糯米的温润米香、以此庆祝传统佳节、制作红糖芭蕉米果、感受佳节来临的喜悦氛围……蒸腾的热气逐渐弥漫开来。

　　村民们聚在一起，大家边做边聊，拢粽叶，在青龙镇的又一村。共同品尝特色美食，捋粽叶，粽子是端午节不可或缺的传统美食、闲话农事家常。村民们将新鲜采摘的粽叶一片片清洗干净，散发出新鲜粽叶的清新，还有一种独具特色的端午美食，一个个散发着天然草木清香和焦糖甜香的芭蕉米果就成型了。

　　(米果被放入蒸箱 随后 在赣南客家地区 刚出锅的米果晶莹透亮）

严杰：【大家围坐一起】

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