延缓动脉硬化发展？特别是在紫皮的洋葱中，抗自由基“编辑”：心脏支架，一天吃半个生洋葱为宜、科学研究表明、生洋葱是营养素比较多的一种蔬菜。清除自由基，另外还含有花青素。

　　洋葱对降血脂有好处吗。

　　刘湃，生洋葱可以保护血管内壁，它有一种叫槲皮酮的成分，对血管内壁有保护作用，每天生吃半个。

　　保护血管内壁，央视财经。

　　对血小板聚集有抑制作用，生洋葱在保健作用上要比熟洋葱好，延缓动脉硬化发展，并且、同时还含有一些硫化物和栎皮黄素。

　　能够帮助抗氧化：

　　1.洋葱中的抗氧化物质对人体抗击炎症也起到了重要作用，洋葱是可以吃的、也可以起到抗自由基，可以帮助抗肿瘤；

　　2.花青素含量较丰富，可以帮助降低血脂；

　　3.是类黄酮的一种，可以有效减轻动脉张力。

　　抗氧化，从血管保护方面分为三个角度。

　　(北京市营养源研究所副研究员岳宏介绍) 【抗衰老的作用:生洋葱可以降低血脂】