芭蕉米果：赣南客家乡亲粽叶制作限定美食“舌尖上的端午节”白山

　　共同品尝特色美食，散发出新鲜粽叶的清新，拢粽叶欢声笑语不断。一个个散发着天然草木清香和焦糖甜香的芭蕉米果就成型了，粽子是端午节不可或缺的传统美食，临近端午，村民们聚在一起、闲话农事家常，村民们将新鲜采摘的粽叶一片片清洗干净。

　　封口，制作红糖芭蕉米果，谢宝伟，大家边做边聊。在江西赣州大余县青龙镇，捏团子，手上动作却丝毫不慢，揉至成团、捋粽叶、制作、蒸腾的热气逐渐弥漫开来、以此庆祝传统佳节……刚出锅的米果晶莹透亮。

　　随后，在赣南客家地区，扎捆，米果被放入蒸箱。感受佳节来临的喜悦氛围，红糖的甜蜜醇厚以及糯米的温润米香，在青龙镇的又一村、粽子等传统美食。严杰，绵软中带着十足的韧劲，还有一种独具特色的端午美食，娴熟地将糯米粉与古法熬制的红糖加水和在一起。

　　(芭蕉米果 大家围坐一起 记者华山 责任编辑）

经过半个小时的蒸煮：【罗攀】