而非其直接对人体酸碱度的影响12食物可根据燃烧后残留灰分的化学性质被划分为成酸食物和成碱食物25其 而这与食物富含的元素有关，来源“食品科学中”科学辟谣。月，日电，喝弱碱性水不能直接改变身体酸碱度，中国新闻网微博，胡寒笑。#科学辟谣进行时#(编辑：@酸碱性 对健康的影响也无从谈起)
【这种分类方式主要反映的是食物的化学组成:中新网】