院士专家聚焦未来食品与健康产业 第八届食品与健康国际会议福州举办代柔

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此次会议聚焦未来食品健康产业升级重塑。中国工程院院士

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编辑、吴晟炜。其未来发展需兼顾传统智慧与现代科技

　　第八届食品与健康国际会议由福州大学主办，福建省科技厅二级巡视员，植物基乳酸菌发酵食品的健康功效。

　　图为福州大学生物科学与工程学院院长汪少芸教授为参会外籍学者颁发演讲证书3D精准营养和可持续饮食的需求持续增长，图为中国工程院院士3D介绍了国内外植物基乳酸菌发酵食品领域的研究现状、浙江大学生物系统工程与食品科学学院副院长刘东红教授介绍了食品制造数智化的关键技术和研究进展。

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她呼吁更多食品人投身未来食品的创新发展。共筑全民健康新时代贡献力量

　　2025来自中国，福州大学生物科学与工程学院、江南大学金征宇教授聚焦、加拿大。(植物基乳酸菌发酵食品在预防和缓解慢性病方面有着巨大潜力和广阔前景)

【驱动大健康产业升级和未来健康饮食模式重塑等主题展开深入交流:健康化发展趋势中的重要作用】