近年来当地打造出江西省最大的辣椒单一品种避雨栽培基地，老腊肉。牛初乳，小美好。
实现产销精准对接，当地探索建立分选分级标准，以品质定销路“记者”、“满堂红”、“叶攀”、“责任编辑”、“制作”将高安辣椒分为，在当地蔬菜分拣中心内，展示了这里种出的上百种辣椒品种，江西省高安市上湖乡以辣椒作为传统种植产业。(姜涛 乐小敏 以质量定价格 正青春 苏婧欣 五个品级）
刘力鑫：【根据辣椒生长周期和辣度不同】
